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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua - メルカリ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2024（店内販売。Lan Seqqua（ランセッカ） | Yoichi-gun Hokkaido。セラー保管品です。Opus One 2014年 ワイン　トンネル熟成。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ANGEL Champagne エンジェル　750ml 専用ケース付き　ブラック。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。【新品】KENZOU ESTATE 赤ワイン 紫鈴rindo2019 750ml。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ボーペイサージュ　beaupaysage a hum 2016年。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。【送料無料】【2本セット】人気ブルゴーニュ生産者紅白。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ジェラールシュレール2本セット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。KENZO ESTATE 紫鈴 リンドウ ３本セット ケンゾーエステート。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。s*n様 ダニエルサージュ アダム コントル ル ビーフステーク2022。2008年ジュヴレ シャンベルタン 1級 レ シャンポー ドニ モルテ。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。LEROY ルロワ　ワイン　2本セット　箱付き②。コラヴァン　CORAVIN SmartClamps タイムレススリー＋。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。【新春価格１月６日まで】Mie Ikeno 月香シャルドネ2019。Chateau Lafite Rothschild 2019 ポイヤック　箱あり。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。未開栓 ポメリー キュヴェ 150 シャンパン 750ml 12.5％。J*A様 バローロ・アックリーヴィ ブルロット2019。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。【3本】Mie Ikeno Merlot & Pinot Noir2本　2022。シュヴァリエ・モンラッシェ2020【正規品】。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。クスダワインピノノワール2本セット。ムルソー 2022 ロピトー&シャトー・マルキ・ド・テルム 2014。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。7218 【未開栓】ケンゾーエステート 2021 紫鈴紫◇各750mL。オーパスワン　2016。数日でお召し上がりください。